Le CEEVO, l'Agence de Développement et d'Attractivité des territoires du Val-d'Oise, a visité le vendredi 10 juillet dernier les locaux de la société Fromaville, à Montmagny, à l'occasion d'une rencontre organisée par Réseau Entreprendre Val-d'Oise, dont l'entreprise est lauréate 2025. Ces échanges ont été conduits en présence de son dirigeant, Xavier Hugol-Gential.
Fromaville, une laiterie urbaine tournée vers le circuit court : issu d'une reconversion professionnelle, Xavier Hugol-Gential a fait le choix de développer une production de produits laitiers au plus près des lieux de consommation, en implantant son unité de fabrication en ville. Sa démarche répond à une volonté claire : rapprocher la production des centres urbains, tout en inscrivant l'activité dans une logique éthique et de développement durable.
Une production bio, locale et responsable : l'ensemble de la gamme de yaourts est labellisé « agriculture biologique » et l'intégralité des pots en verre est consignée. Le lait provient d'exploitations laitières bio de l'Oise, plus particulièrement du Pays de Bray, dans une logique d'approvisionnement de proximité et de valorisation des filières régionales.
Une entreprise en plein développement : initialement installée à Saint-Ouen (93), où elle produisait depuis 2021 fromages et yaourts, l'entreprise a choisi de recentrer son activité sur la seule fabrication de yaourts pour répondre à une demande croissante. Rapidement à l'étroit dans ses locaux, elle s'est nouvellement implantée, il y a deux mois, à Montmagny, où elle poursuit et amplifie sa production. Fromaville commercialise aujourd'hui ses produits exclusivement auprès de grossistes et de magasins spécialisés d'Île-de-France, principalement à Paris et en petite couronne.
Des échanges au cœur de l'action du CEEVO : cette visite a permis à l'Agence de mieux connaître une entreprise emblématique du savoir-faire val-d'oisien, identifiée par Réseau Entreprendre Val-d'Oise, et d'échanger directement avec son dirigeant sur ses projets de développement. Elle illustre l'engagement constant du CEEVO aux côtés des entreprises du territoire, pour accompagner leur croissance et valoriser les initiatives conjuguant ancrage local, innovation et responsabilité environnementale.
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www.instagram.com/fromaville
