Le Val-d’Oise est le département le plus jeune de France en 1999 avec 34,6 ans de moyenne d’âge. 35,9 % de ses habitants sont âgés de moins de vingt-cinq ans, contre 31,9 % pour l’Ile-de-France. Dans la moitié des communes, plus du tiers de la population a moins de 25 ans. Les jeunes sont particulièrement nombreux dans plusieurs communes de l’agglomération de Cergy-Pontoise : 45,1 % à Cergy et 48,9 % à Vauréal. Il est vrai que la jeunesse relative de la population est
un trait caractéristique des anciennes ou actuelles villes nouvelles. La population de Sarcelles, de Garges-lès-Gonesse, et de Montmagny, également, comprend une part relativement importante de jeunes.

La répartition par âge du Val-d’Oise reflète assez bien l’histoire démographique nationale. Le déficit des naissances, enregistré au cours des deux guerres mondiales, creuse la pyramide des âges dans les classes comprises entre 80 et 85 ans d’une part, et entre 55 et 60 ans d’autre part.
A l’inverse, la longue période du ”baby-boom” explique l’importance des classes d’âges de 30 à 49 ans.
La baisse de la natalité,au milieu des années 70, conduit à un rétrécissement 

de la pyramide des âges au niveau des 20-24 ans. La pyramide s’élargit de nouveau au niveau de la classe des 10-14 ans, en raison d’une augmentation de la fécondité dans les années 1986 à 1989. Le poids démographique du quatrième âge est faible dans le Val-d’Oise, comme dans tous les départements de la grande couronne : 4,5 % en moyenne. Cette proportion des 75 ans et plus est inférieure à 2 % dans dix communes, dont quatre font partie de l’agglomération de Cergy-Pontoise. Dans cette agglomération, seules les communes de Neuville-sur-Oise et de Pontoise ont une part de personnes âgées excèdant la moyenne départementale. La partie sud du Val-d’Oise,la plus peuplée,accueille relativement plus de personnes du quatrième âge. C’est notamment le cas d’Argenteuil et de Montmorency, où elles représentent respectivement 5 et 9,3 % de la population. Sept communes du département ont un pourcentage de résidents âgés de soixante-quinze ans ou plus supérieure à 10 %.